Bildunterschrift erscheint hier

Fügen Sie Ihr Angebot, Ihre Informationen oder Ihren Werbetext hinzu

5 leckere Rezepte für Comfort Food im Herbst

  • 3 minimum gelesen

Der Herbst ist da. Also her mit Kürbissuppe, Apfelkuchen und Zimtschnecken . Aber neben diesen wenigen Standardrezepten gibt es noch viel mehr Leckeres, das ich diesen Herbst gerne auf meinem Teller sehen möchte. Hast du auch Lust etwas Leckeres zu backen oder zu kochen? Diese 5 leckeren Herbstrezepte für Komfortessen dürfen Sie nicht verpassen. 

Rezept 1 – Gesunder Apfelstreusel mit Haferflocken

Wahrscheinlich haben Sie diesen Herbst schon ein Stück Apfelkuchen gegessen. Die herbstliche Delikatesse! Aber wussten Sie, dass Sie auch eine Art Apfelkuchen zum Frühstück haben können? Sogar eine gesunde Version davon. Ich mache gerne Apfelstreusel zum Frühstück. Es ist super einfach zuzubereiten und eignet sich gut als gesunder Snack oder als sättigendes Frühstück. 

Man schneidet einen Apfel in Stücke, streut etwas Keks- und Lebkuchengewürz darüber, mischt Rosinen unter und fügt dann Haferflocken und (Pflanzen-)Milch hinzu. Füllen Sie es mit zerkleinerten Pekannüssen oder Cashewnüssen auf und schieben Sie Ihr Frühstück dann in den Ofen. Einfach backen und genießen! 

Rezept für Apfel-Crumble-Haferflocken

Rezept 2 – Linsen-Dahl 

Ich esse heimlich das ganze Jahr über Linsen. Aber ein gut gewürzter Linseneintopf ist bei mir schon im Herbst der Renner. Linsendahl ist ein leckeres Herbstgericht mit vielen Kräutern . Auch die Zubereitung ist ein Kinderspiel. Es geht hauptsächlich darum, eine Pfanne lange zu rühren, während sich Ihr Ofen mit den köstlichsten würzigen Düften füllt. Lecker fand ich zum Beispiel dieses Rezept für Linsendahl von Chickslovefood. Weitere einfache Rezepte dieser kulinarischen Blogger finden Sie in ihrem neuesten Kochbuch .

Auch leckere Linsengerichte finden Sie regelmäßig in der Hello Fresh Box . Empfehlenswert, wenn Sie selbst Koos Inspiratieloos sind, wenn es ums Abendessen geht. Linsen Dahl

Rezept 3 - Erdnusscurry mit Zimt und Banane

Eine verrückte Kombination, ich weiß. Aber die köstliche süße und warme Mischung aus Zimt und Banane wird Sie vielleicht überraschen . Auf dieses Rezept für Erdnuss-Curry mit Zimt und Banane bin ich selbst gekommen, als ich zwei reife Bananen hatte, mit denen ich etwas anfangen musste. Es ist so lecker geworden, dass wir das Rezept jetzt fast wöchentlich essen. Da es typische Herbstgewürze wie Zimt und Keks- und Lebkuchengewürze enthält, ist es auch ein echtes Herbstrezept. Eine fette Empfehlung! Vor allem, wenn Sie wie ich ein echter Erdnussbutterliebhaber sind. 

Erdnussbutter-Curry Mehr glücklich

Rezept 4 – Kürbiskuchen

Oh mein Gott, gib mir einen Kürbiskuchen! Am liebsten jetzt. Ich bin überhaupt keine große Naschkatze, aber Kürbis- und Karottenkuchen sind immer ein Muss für mich. Lecker sieht zum Beispiel dieses Rezept von Lekker & Simpel aus. Ich habe sofort Lust zu backen.

Und während Sie sich mit Kürbis beschäftigen: Sie können aus dem Kürbis eine schöne Kürbislaterne basteln. Oder sehen Sie sich dieses Tutorial von Revlie an, um Ihren Kürbis auf andere Weise zu dekorieren. 

Und das Innere des Kürbisses? So kannst du ihn ganz einfach in einen Kürbiskuchen oder eine leckere Kürbissuppe geben. Zwei Fliegen mit einer Klappe!

Rezept Kürbiskuchen

Rezept 5 – Stroopwafel-Muffins

Als ich auf diese Stroopwafel- Muffins gestoßen bin, musste ich mich beherrschen, nicht gleich in die Küche zu stürzen. Stroopwafels erinnern mich immer an meine Großmutter, die immer noch jeden Sonntag Stroopwafels auf dem „Keksteller“ hat. Aus irgendeinem Grund ist Karamell wirklich so ein Herbstgeschmack. Haben Sie Lust, etwas Leckeres zu machen? Dann backen Sie etwas Leckeres mit Stroopwafels, wie diese Muffins oder einen leckeren Kuchen. Streuen Sie etwas zusätzliches Karamell darüber und Sie werden es zweifellos genießen.

Stroopwafel-Muffins Laura's Bakery

Vergiss deine Tasse Tee nicht

Und wenn Sie sich etwas Leckeres gemacht haben, vergessen Sie nicht, das Herbstgetränk dazu zu trinken. Sie können natürlich auch einen leckeren Pumpkin Spice Latte probieren. Aber vielleicht bist du wie ich vor allem ein großer Teetrinker und nichts geht für dich über eine Tasse Tee. 

Möchten Sie sich von etwas anderem als dem ewigen Rooibos- oder Blaubeertee überraschen lassen? Dieser Tee-Adventskalender ist die Dezember-Überraschung für echte Teeliebhaber. *wird sofort auf meiner Sint-Liste vermerkt*.

🥧 Was ist euer liebstes Comfort Food im Herbst?

Mehr glücklich
Autor - Romy Veul von Frequently Fröhlich
Texter, Sprachfanatiker, farbenfroh und so oft wie möglich fröhlich. Kurz gesagt, das ist Romy Veul. Auf ihr blog Glücklicher Sie nimmt dich mit in ihre positiven Fantasien. Dies immer mit einer bescheidenen Portion Humor und schönen bunten Fotos.

Schreiben Sie einen Kommentar

Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.

Suchen